Receita de Massa da Júlia

Comi esta massa na casa de uma amiga e gostei muito da idéia. Fiz hoje, aqui em casa, e foi um sucesso. É uma receita simples, o perfeito mata-fome: rápida, poucos ingredientes que provavelmente já estão na geladeira, nutritiva mas sem muitas calorias.

Massa estilo pizza:

Ingredientes: (para 4 pessoas)
500 g de massa com ovos formato tagliatelle (ninhos)
2 tomates pequenos, cortados em cubinhos
1 cebola pequena cortada em mini-pedaços
250 g de mussarela, ralada no ralo grosso
manjericão
orégano
azeite de oliva


Preparo:
Cozinhe a massa em água com sal, até ficar cozida porém resistente. Escorra e coloque em um refratário, misturando com azeite, tomate, cebola e manjericão. Cubra com a mussarela ralada, orégano e regue com um fio de azeite. Leve ao forno até derreter o queijo ou, ainda melhor: se tiver um forno com grill, coloque para gratinar.

Para uma versão mais incrementada, misture rodelas de calabresa (passadas antes na frigideira para dourar), ou azeitonas picadas, ou alguns cubos de queijo gorgonzola.