Receita de Pastel de Kani do João Henrique

Meu pai criou esta receita e me enviou, achei uma ótima idéia! Ainda não experimentei, mas eu comeria com limão...

Pastel de Kani do João Henrique

Ingredientes para 12 pastéis:

12 massas para pastel
7 barras de Kani
2 colheres de sopa de cebola bem picada
2 colheres de sopa de salsa bem picada
2 colheres de sopa de tomate, sem as sementes, bem picado
Orégano, sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Picar o Kani, bem fino (é mais fácil se estiver ainda quase congelado) e misturar com os outros ingredientes. Fechar os pastéis e fritar em óleo bem quente.

(Na foto, meu pai com Maya, ela com 5 meses.)

Chuva e Queen!!

Hoje sim, bike na chuva. Ruas vazias, todos se vão com o final do feriado.

"My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die"

(Queen)

"Se cada folha, em cada árvore, pudesse contar uma história"...

Domingo de chuva fina, dia sem-graça. Saí prá andar de bike e tentar desenferrujar meus ossinhos de nova-velha-mãe, porque minha principal malhação agora é amamentar, trocar fraldas e carregar uma meninona o dia todo prá lá e prá cá. Hoje, nem meus óculos de lentes mágicas cor-de-laranja conseguem ensolarar o dia. Já na descida da rampa de casa, ligo o iPod e toca uma música que eu nem sabia que tinha. (É um milagre?)

The Miracle

(Queen)

Every drop of rain that falls in Sahara Desert says it all
It's a miracle
All God's creations great and small, the Golden Gate and the Taj Mahal
That's a miracle
Test tube babies being born, mothers, fathers dead and gone
It's a miracle
We're having a miracle on Earth, mother nature does it all for us
The wonders of this world go on, the Hanging Gardens of Babylon
Captain Cook and Cain and Abel, Jimi Hendrix to the Tower of Babel
It's a miracle, it's a miracle, it's a miracle, it's a miracle
The one thing we're all waiting for, is peace on Earth - an end to war
It's a miracle we need - the miracle
The miracle we're all waiting for today
If every leaf on every tree, could tell a story that would be a miracle
If every child on every street, had clothes to wear and food to eat
That's a miracle
If all God's people could be free, to live in perfect harmony
It's a miracle, we're having a miracle on Earth
Mother nature does it all for us
(the wonders of this world go on)
Open hearts and surgery, Sunday mornings with a cup of tea
Super powers always fighting
But Mona Lisa just keeps on smiling
It's a miracle, it's a miracle, it's a miracle

(The wonders of this world go on)
Well it's a miracle, it's a miracle, it's a miracle, it's a miracle
The one thing (the one thing)
We're all waiting for (we're all waiting for)
Is peace on Earth (peace on Earth) and an end to war (end to war)
It's a miracle we need, the miracle, the miracle
Peace on Earth and end to war today
That time will come one day you'll see when we can all be friends
That time will come one day you'll see when we can all be friends
That time will come one day you'll see when we can all be friends
That time will come one day you'll see when we can all be friends
That time will come

Santa Teresa de Ávila

Querida Gil,

Vamos tomar o chá, então.

Na minha cozinha tenho um quadro de avisos, onde penduro receitas, fotos, lembretes e coisas importantes. Em um dia muito difícil, já faz um ano, recebi por e-mail um mantra da Santa Teresa de Ávila que, agora, está no meu quadro de avisos:

"Que nada te perturbe
Que nada te atemorize
Todas as coisas passam.
Deus nunca muda
A paciência supera tudo
Quem tem Deus não precisa de nada
Deus é suficiente"

(Esta Santa era uma mística e não seguia a doutrina católica. Vale a pena ler sobre ela.)

Não esquece que "tudo isto é Maya". (Puxa, a Cássia bem que podia contar esta história. Sou chata, estou sempre pedindo, eu sei...)

beijos.

Posso fazer um chazinho?

O que a gente faz nos dias em que, por mais que queira, não consegue ver que o céu está azul, que tem uma amiga tão especial, com a sua filhinha querida e a cozinha sempre aberta a nos receber?

Pois é, ando assim ultimamente e achei que o melhor seria ficar longe para não contaminar o ambiente com meu humor cinza. Mas acho que agi mal.

Quando era pequena, meu avô, que sempre teve uma bela horta em casa, fazia chá de erva-cidreira (capim santo, cidrão, etc.etc, dependendo da região), para me animar. Para mim, até hoje, o perfume dessa plantinha já faz me sentir melhor, pois traz a sensação de estar perto de pessoas queridas e que me fazem bem.

Por isso, resolvi aparecer por aqui hoje, pedir licença para colocar um pouco de água para ferver e compartilhar um chazinho de erva-cidreira com vocês, meninas.

Um beijo enorme!